Por: Nataly Parra
El tradicional festival de la langosta en puerto nuevo será este 8 y 9 de octubre del 2011, en ésta zona turística Playas de Rosarito , el evento inicia desde las 7:00 a las 19:00 . El costo en preventa es de 20 dólares o 240 pesos. El costo el día del evento es de 25 dólares o 300 pesos.
El Festival es organizado por el restaurante Unión Restaurantera de Puerto Nuevo y el Comité de Turismo y Convenciones de Rosarito. Los restaurantes participantes son La Escondida, Puerto Nuevo II, Casa de Langosta, Villa Ortega, Susana y el Grand Baja Resort.
El Festival familiar y amistoso incluirá degustación de vinos de Baja California, fábricas de cerveza de Baja, dulces tradicionales mexicanos, así como números de baile mexicano, música en vivo, rifas, premios y mucho más.
De acuerdo con el sitio de descubre baja california: Puerto Nuevo, a unos 10 kilómetros al sur de la ciudad de Rosarito por la carretera libre, que comenzó como una aldea de pescadores. Para los pescadores locales, en los días antes de la refrigeración era común, una cena de langosta fresca frita, arroz, frijoles y tortilla.
Las esposas de los pescadores también servían esta deliciosa comida a muchos estadounidenses que bajaban en el día a pescar --- y la fama y la demanda de la langosta deliciosamente preparada al estilo Puerto Nuevo creció.
En la década de 1950 se abrió un pequeño puesto cerca de una valla publicitaria de cigarrillos Newport (que le dio el nombre y se traduce Puerto Nuevo en español) y muchos restaurantes abrieron poco después.
La cartelera de cigarrillos se ha ido, pero más de 30 restaurantes y muchas tiendas ahora son punto de lo que se ha convertido en uno de los destinos más famosos de la langosta en el mundo.
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